רוסטיקו – שובו של המועדון או כיצד כמעט איבדתי את תואר ה"פודי"

ארבעה וחצי בצלצלים

מועדון ארוחת הבוקר חוזר לעניינים, אחרי תקופת חוסר יציבות קלה שאפיינה את הקיץ (וכמובן, לא הייתי רוצה לשייך אותה להעדרותי הממושכת מהחבורה א-ב-ל…). מזה זמן מה שדשדשנו בין ארוחות בוקר בינוניות שלא הצדיקו את שליפת המצלמה ובוודאי לא הצדיקו השחתת ציפורניים בתקתוקי מקלדת.

ואילו בוקר בהיר אחד הגיע מייל לתיבת הדואר האלקטרוני שלי הטומן בחובו הפתעה. ניוזלטר של "על השולחן" הציג את "ארוחות הבוקר הטובות בארץ". בין האופציות המרובות והלעוסות היטב (בנדיקט, מנטה ריי וכו') הבליחה רוסטיקו. קוראי הנאמנים ודאי ירימו גבה, שהרי רוסטיקו היא מסעדה איטלקית שכבר נכתב עליה פוסט (פושר) כאן, ומה לאוכל איטלקי ולארוחות בראנצ' מפנקות? אם כן, מסתבר שבסניף רוסטיקו בבזל החליטו ליישר קו עם מתחם בתי הקפה ההומה אמהות מאובזרות בעגלות מעצבים ולהגיש בבקרים ארוחות בוקר משתלמות, עשירות וטעימות ביותר. חברי העיתונאי נזף בי קשות על כך שבחרתי מקום על סמך דיוור פרסומי ואף מלמל איום סרק בדבר החרמת המלצותיי לעולם ועד אבל נאלץ לאכול את כובעו בתום הארוחה.

אז מה היה לנו?

ראשית הוגשו לשולחן שוטים של אספרסו מרטיני כדי לפתוח את הבוקר באווירה משוחררת וחיובית

אספרסו-מרטיני

כל ארוחות הבוקר מוגשות עם שתיה חמה וקרה, לחמים טובים, מוזלי קטן וטעים, איולי פלפלים מוצלח וממרח חצילים וארוגולה שלא הורגשו בו חצילים ו/או ארוגולה אבל כן הורגש שום בכמויות מסחריות שהיה חביב.

מוזלי ומטבלים

סלסילת לחמים

הזמנו מנת סלט (39 ₪), פרשנות המקום לסלט פנצנלה – לחם מטוגן בשמן זית ושום, עגבניות ומלפפונים חתוכים דק, זיתי קלמטה מעולים, גבינת ברינזה וקצח (הברקה!).

סלט ירקות

פריטטה פלפלים קלויים (58 ש"ח) – בתוך האומלט התחבאה גבינה, פלפלים קלויים ועגבניות. הפריטטה היתה שומנית לטעמי אבל אין חולק על כך שהיתה טעימה מאוד.

פריטטה פלפלים קלויים

אגס רוסטיקו (58 ₪) עם תרד ושמנת – שתי ביצים, האחת עשויה מדי והשניה עשויה בדיוק, הגיעו במחבת ברזל טובלות בתבשיל תרד ושמנת. מנה טובה מאוד. שתי מנות הביצים לוו ב-3 גבינות: ריקוטה טובה, בולגרית לא טובה ועיגול מוצרלה עם עגבניה ובזיליקום (הטוויסט האיטלקי).

אגס רוסטיקו עם תרד ושמנת

פרנצ' טוסט (39 ש"ח)– שתי פרוסות חלה מכובדות קלויות ומעליהן שקדים קלויים ואבקת סוכר, מלווים בצמד פלחי אפרסק מקורמלים. לצד המנה הוגשו פנכות קרם פרש, קונפיטורה עונתית ודבש לבקשת הסועדת המרוצה. מנה מצוינת.

פרנץ' טוסט

לסיכום, הלוקיישן והקהל קצת בורגניים מדי לטעמי אבל פנים המסעדה נעים ומואר, האוכל מצויין והתמורה משתלמת. 4.5 בצלצלים.

Read Full Post »

סוניה געצל שפירא

החלטנו לייסד מסורת בראנצ'ים בסוף השבוע. לא קל לסחוב חבורה גדולה למקום שיקלע לטעמו ולזמנו של כל אחד אבל בינתיים כבר נפגשנו שבועיים ברציפות ואני רואה בכך את תחילתה של מסורת מופלאה!

את הבראנץ' הראשון קבענו בבית הקפה סוניה געצל שפירא (להלן: סוניה), החבוי בתוך סמטה אלמונית היוצאת מתוך קינג ג'ורג'. קלישאתי-צפוןתלאביבי ככל שישמע, אין תואר מתאים יותר לסמטה והחלל של בית הקפה מאשר "מקסים". כל השולחנות בסוניה ממוקמים בתוך חצר פנימית מוצלת לפרקים, המון ילדים, כלבים, וסתם אנשים הזויים – כל התפאורה שצריך עבור ארוחת בוקר מהנה. למעשה, הייתי אומרת שהמקום הוא קצת over-friendly לילדים, ע"ע התפריט המתיילד "ארוחות שקטנטנים אוהבים", "אגדה של טוסט" (טוסטים הקרויים על שם אגדות מובילות בספרות הגיל הרך) והמעוטר ביצירות עולל בן 5. החבורה העליזה דגמה:

ארוחת בוקר צרפתית – קרואסון פתוח עם שינקן, גבינה צהובה, ביצת עין מעל וסלט בצד (34 ₪). הקרואסון היה עשיר בחמאה, והשילוב עם הביצים והשינקן היה משובח. הסלט שליווה גם את יתר הארוחות כלל מלפפונים, עגבניות, גזר, פלפלים אדומים וצהובים ונבטים למעלה ולמרות ריבוי הירקות היה קצת סתמי ויבש.

הקרואסון ממבט הציפור

ושוב הקראסון, הפעם בזווית מחמיאה מהצד

בתפריט וריאציות רבות על השקשוקה. אנחנו הזמנו שקשוקה כנענית (39 ₪) שהיא למעשה שקשוקה עם עגבניות טריות, רוטב עגבניות, פלפל גמבה, בצל, גבינת עזים וביצים. כל השקשוקות ומוגשות עם לחם מרוקו (הגרסה של סוניה ללחם פרנה מרוקאי שהיה טעים מאוד), סלט (כאמור, קצת מבאס) וטחינה. השקשוקה היתה טעימה והכילה מטבעות גבינת עזים משמחי לבב. התלונה היחידה שלי היתה מעין אפטר-טייסט של ברזל שהגיע מהמחבת.

שקשוקה כנענית

לחם מרוקו (aka לחם פרנה מרוקאי) וסלט ירקות

בנוסף, הוזמנה ארוחת בוקר תל אביבית (29 ₪) שהיתה די בנאלית והכילה מקושקשת מ-2 ביצים, לחם מרוקו, לקט ירקות, זיתים, גבינות, טחינה, ממרח שוקולד וחמאה. הערה פולנית אחרונה לפוסט זה – האם יתכן שהשילוב בין ממרח שוקולד ללחם מעוטר במלח גס נועד עבור הקרייבינג הפרטי של הנשים ההרות המאכלסות את המקום?

ארוחת בוקר תל אביבית

הארוחות מגיעות ללא קפה או שתיה קלה אותם יש להזמין בנפרד, אבל מצד שני מחירן של המנות נמוך מאוד ביחס לשאר המקומות המגישים ארוחת בוקר. הזמנו מיץ תפוזים סחוט במקום וקפה הפוך מצויין.

לסיכום: נעים לפתוח את הבוקר בגינה קטנה בלב תל אביב.

Read Full Post »

הוטל מונטיפיורי – ארוחת בוקר

ביום שמש של סוף החורף הפתאומי שקפץ עלינו, החלטנו אני ואמי בספונטניות לאכול ארוחת בוקר באיזור רוטשילד באחד מבתי הקפה (עם עדיפות לבנדיקט). לאחר חיפושי חניה קדחתניים באיזור הסואן הזה (שהסתיימו כמובן, בחניון יקר), הגחנו החוצה לרחוב מונטיפיורי ומולנו ניצב, כאילו משמים, המלון הכי יפה בתל אביב. טוב, אחרי שנוחתת עליך הזדמנות שכזו לבחון את ארוחת הבוקר של הוטל מונטיפיורי, אי אפשר לסרב.

על התפעלותי מיופיו של המקום כבר הרחבתי כאן, ולכן רק אספר שאמי נפעמה מהעיצוב וההשקעה, מה גם שברקע התנגנה מוסיקה קלאסית משובחת, דבר שהוציא אותה סופית מפוקוס.

בהוטל מונטיפיורי ניתן להזמין ארוחת בוקר "קומפלט" בנוהל המוכר בווריאציות שונות, אך גם ניתן להרכיב ארוחת בוקר על פי טעמו האישי של הסועד, כאשר כל פריט (כגון ביצים, סלמון, ג'מבון, יוגורט עם גרנולה, טארט טאטן ועוד ועוד כיד הטובה על הדמיון) מתומחר בנפרד, במחירים הגיוניים למדי. מובן שבחרנו לשלב בין השניים וכך הזמנו ארוחת בוקר ישראלית (55 ₪) שכללה 2 ביצים, לחמים ולחמניות, קונפיטורה, חמאה, גבינת שמנת 5%, גבינת גאודה, צלחת ירקות עם שמן זית ולשתיה מיץ תפוזים סחוט וקפה. אני שונאת כשמכריחים לבחור בין שתיה קלה לחמה (מה עניין שמיטה להר סיני ומה בין מיץ סחוט שמלווה את הארוחה לבין קפה שנשתה בפינאלה תוך נשנוש שאריות הלחמניה?) ולכן המקום מקבל נקודת זכות. הביצים נעשו לבחירתנו כאומלט עם בצל ועשבי תיבול שהיה טעים מאוד, הירקות טריים, הלחמים מצויינים והצטיין במיוחד לחם האגוזים וצימוקים.

בנוסף, הזמנו חלה קלויה מרוחה בשמנת ומעליה פיסות סלמון מעושן שהגיעה עם צלוחית מלפפונים (25 ₪) וקפוצ'ינו נוסף (14 ₪).

החשבון בסה"כ עמד על 94 ₪ לשתי נשים שבעות ומחוייכות. השירות היה לעילא ולעילא כמו כל חוויה במשפחת הבראסרי (הוטל מונטיפיורי שייך למתי ורותי ברודו, בעלי הבראסרי, הקופי בר, הבר רוטשילד 12 ומלון הבוטיק הוטל מונטיפיורי).

כמו שאמא שלי אומרת, היה שווה לחנות ביוקר 🙂

Read Full Post »